Slide

ÎMPREUNĂ CREĂM

AMINTIRI DULCI

Slide

ÎMPREUNĂ CREĂM

AMINTIRI DULCI

#SweetDessert

Deserturi din inimă

Din pasiune pentru desert, continuăm să îți oferim cele mai rafinate gusturi atunci când vrei ceva dulce!
BIANCA FAGADAR PASTRY CHEF
#PassionCake

Bianca Făgădar -
Dedicație constantă

Drumul Biancăi, alias BB Cakes, este pavat de dulciuri, deserturi și o pasiune neîmblânzită pentru perfecționarea acestora. BB Cakes a luat naștere după ce Bianca a terminat cursul de Baker și Cake Designer în Spania, unde a acumulat majoritatea informațiilor cu care creează atâtea amintiri dulci astăzi. Cu un amalgam de informații și practici premium, a deschis laboratorul de cofetărie, care avea să fie prima formă BB Cakes pe care o știm astăzi.
3

Entremets Masterclasses

7

Ani de experiență în domeniul deserturilor

5

Cursuri profesionale de patiserie și cofetărie în Spania.

Mii

De clienți mulțumiți de-a lungul timpului

#DeserturiPremium

Come and try me

Ți-am pregătit cele mai delicioase deserturi premium, pentru fiecare cheat day, poftă de dulce și momente alături de cei dragi!
Inchide

Macarons – Nutella

4,90 lei
Făină de migdale 100% Macarons cu crema de nutella *Gluten free
Sold out
Inchide

Ispahan

20,00 lei
Macaron cu cremă de ciocolată albă cu trandafiri si lychee Produs 100% natural
Inchide

Mousse Oreo

9,50 lei
Blat de biscuite, cremă aerată de ciocolată, biscuiți Oreo
Inchide

Cannoli

11,00 lei
Foietaj umplut cu crema de ricotta, vanillie si bucăti de ciocolată straciatella Produs 100% natural
Inchide

Pavlova

15,00 lei
Blat din bezea crocant la exterior, pufos in interior cu topping de afine acoperit cu fructe de padure proaspete
Inchide

Cupcake Nutella

9,50 lei
Blat intens de ciocolată cu cremă aerată de ciocolata si oreo Produs 100% natural
#BehindTheMagic

Macarons în 4 pași

Pentru că știm că îi adori ca și noi, am decis să divulgăm secretele faimoșilor macarons BB Cakes.

1. Ingrediente

Sunt importante ingredientele de calitate dar si aparatura potrivita. Faina de migdale nu poate fi inlocuita. Cantitatile exacte sunt vitale.

2. Tehnica

Temperatura si umiditatea din incapere sunt importante. Macaronajul inceteaza in momentul in care bezeaua curge in fir gros.

reteta_macaron

3. Uscarea

Uscare în funcție de anotimp si umiditate.

4. Coacerea

Coacerea la diferite temperaturi in functie de cupor. Supravegherea  constanta  pentru a vedea cand se formeaza „piciorusul” si pentru a modifica imediat temperatura.

#SweetBlog

Ultimele vești dulci

Află cele mai noi informații despre cofetăria BB Cakes, sfaturi culinare dulci și multe altele în secțiunea noastră de blog.